Τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε ένα παγωτό
Μαΐ23

Τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε ένα παγωτό

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και ήδη η όρεξή μας για ένα δροσερό παγωτό έχει ανοίξει. Ωστόσο, η ασφαλής κατανάλωση ενός παγωτού προϋποθέτει σωστή ψύξη, συντήρηση και απόψυξη. Το παγωτό είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν και μπορεί να προκαλέσει βακτηριακή μόλυνση. Αυτό συμβαίνει ειδικά στην περίπτωση που ένα αποψυγμένο παγωτό καταψυχθεί εκ νέου. Τότε, μάλιστα το παγωτό αλλάζει υφή, αποκτώντας μία κοκκώδη και κρυσταλλωμένη υφή. Η εκ νέου κατάψυξη στα παγωτά είναι ασφαλής μόνο αν είναι ελαφρά λιωμένα, και έχουν προηγουμένως διατηρηθεί κάτω από κατάλληλη ψύξη. Είναι επίσης σημαντικό ότι δεν εκτέθηκαν στο εξωτερικό περιβάλλον. Ωστόσο, αν είχαν σχεδόν λιώσει έξω από την κατάψυξη, τότε μάλλον υπάρχει κίνδυνος για την υγεία σας αν τα καταναλώσετε. Το παγωτό λιώνει σε περίπου στους -0,5 °C και, όταν το κάνει, επιβλαβή βακτήρια, όπως το Listeria monocytogenes, αναπτύσσονται ραγδαία. Η δηλητηρίαση από λιωμένα παγωτά που έχουν ξαναπαγώσει είναι σύνηθες φαινόμενο κατά τους θερινούς μήνες. Πώς θα καταλάβετε ότι το παγωτό είναι επικίνδυνο για την υγείας σας; Το παγωτό που έχει λιώσει και ξαναπαγώσει, θα έχει αναπτύξει μεγαλύτερους, ορατούς κρυστάλλους πάγου. Θα είναι πιο σκληρό από το κανονικό παγωτό, πιο “ουδέτερο” στην γεύση και σίγουρα θα έχει αλλαγμένη υφή. Τέλος, ο ιδανικός τρόπος συντήρησης των παγωτών στο σπίτι μας είναι ο εξής: Καταρχήν, τα παγωτά πρέπει να έχουν απόσταση από άλλα αντικείμενα μέσα στην κατάψυξη, επιτρέποντας κάποια ροή του αέρα κάτω και πάνω από κάθε ράφι. Στην συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι το έχετε σε δοχείο που κλείνει και δεν έχει σπάσει, για να μην υπάρχει φθορά από αλλαγές στην θερμοκρασία καθώς ανοίγετε και κλείνετε το ψυγείο....

Περισσότερα
Σεβασμιώτατος Κονίτσης κ.κ. Ανδρέας: Απαθής η κυβέρνηση απέναντι στα δεινά των Ελλήνων της Βορείου Ηπείρου
Μαΐ23

Σεβασμιώτατος Κονίτσης κ.κ. Ανδρέας: Απαθής η κυβέρνηση απέναντι στα δεινά των Ελλήνων της Βορείου Ηπείρου

Ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Δρυϊνουπόλεως, Πωγωνιανῆς καὶ Κονίτσης κ. ΑΝΔΡΕΑΣ, ἔκανε τὶς ἀκόλουθες Δηλώσεις :   « Προκαλεῖ ἀγανάκτηση καὶ ὀργὴ ἡ ἀπάθεια καὶ ἡ ἀδιαφορία τῆς Ἑλληνικῆς Κυβερνήσεως γιὰ τὰ ἐθνικά μας θέματα γενικῶς, ἰδιαίτερα ὅμως γιὰ τὸ Βορειοηπειρωτικό. Κι’ αὐτό, γιατὶ ἡ Βόρειος Ἤπειρος ἀντιμετωπίζει, αὐτὸν τὸν καιρό, δυὸ πολὺ σοβαρὰ ζητήματα : 1) Τὸ πρῶτο εἶναι ἡ ἁρπαγὴ τῶν περιουσιῶν τῶν Βορειοηπειρωτῶν ἀπὸ τοὺς Ἀλβανούς, οἱ ὁποῖοι ἐμφανίζουν «τίτλους», ποὺ ἀνάγονται  στὴν ὀθωμανικὴ περίοδο. Καὶ ὑποτίθεται μὲν ὅτι οἱ «τίτλοι» αὐτοὶ ἔχουν ἐπικυρωθῆ, ὅμως – ὅπως καταγγέλλει ἡμερήσια ἀθηναϊκὴ ἐφημερίδα – εἶναι ἐμφανῶς πλαστογραφημένα τὰ ἔγγραφα αὐτά, καὶ μάλιστα μὲ τρόπο πανομοιότυπο. Ὑπάρχουν δὲ καὶ περιπτώσεις, ποὺ οἱ Ἀλβανοὶ ἔχουν παρουσιάσει καὶ δικαστικὲς ἀποφάσεις, οἱ ὁποῖες ἐξεδόθησαν ἐν ἀγνοίᾳ τῶν Βορειοηπειρωτῶν Ἑλλήνων ἰδιοκτητῶν τῶν περιουσιῶν τους ! 2) Τὸ δεύτερο ζήτημα εἶναι ὅτι χθές, 17 Μαΐου 2016, στὸ Διεθνὲς Δικαστήριο τῆς Χάγης ἄρχισε ἡ συζήτηση τῆς προσφυγῆς τῶν «Τσάμηδων» κατὰ τῆς Ἑλλάδος. Ὅπως ἔχουμε καταγγείλει πολλὲς φορές, οἱ «Τσάμηδες» ζητοῦν ἀναγνώριση τῆς δῆθεν γενοκτονίας τους ἀπὸ τὴν Ἑλλάδα, ὅπως καὶ τὴν διερεύνηση τῆς διαπράξεως ἐγκλημάτων ἀπὸ τὶς Ἑλληνικὲς Κυβερνήσεις τῆς περιόδου 1913-1945. Ἀκόμη, ζητᾶνε τὸν ἐπαναπατρισμὸ στὴν … Ἑλλάδα τῶν ἐκδιωχθέντων καὶ ἐπιστροφὴ τῆς ἀκίνητης περιουσίας τους ! Ἀλλὰ οἱ «Τσάμηδες», ἐπειδὴ εἶχαν διαπράξει ἀνήκουστα ἐγκλήματα τὸν καιρὸ τῆς Κατοχῆς (1941-44), συμπράττοντες πρῶτα μὲ τοὺς Ἰταλούς (1941-43) κι’ ἔπειτα μὲ τοὺς Γερμανοὺς κατακτητές (1943-44), μόλις οἱ τελευταῖοι ἄρχισαν νὰ φεύγουν ἀπὸ τὴν Ἑλλάδα, μετὰ τὴν συντριβὴ τῆς Ναζιστικῆς Γερμανίας, τοὺς ἀκολούθησαν κι’ αὐτοί, γιὰ νὰ μὴ λογοδοτήσουν γιὰ τὰ πολλὰ ἐγκλήματά τους, κορυφαῖο ἀπὸ τὰ ὁποῖα ἦταν ἡ ἐκτέλεση τῶν 49 Προκρίτων τῆς Παραμυθιᾶς, στὶς 29 Σεπτεμβρίου 1943. Ἀμέσως, ὅμως, μετὰ τὸν Πόλεμο, τὸ Στρατοδικεῖο τῶν Ἰωαννίνων καταδίκασε τοὺς «Τσάμηδες» ὡς ἐγκληματίες πολέμου καὶ ἐδήμευσε τὶς περιουσίες τους, τὶς ὁποῖες εἶχαν ἁρπάξει ἀπὸ τοὺς Ἕλληνες, στοὺς ὁποίους καὶ ἀποδόθηκαν, κατὰ λόγον δικαιοσύνης. Ὅλοι θυμόμαστε, ὅτι ὁ πρ. Πρόεδρος τῆς Δημοκρατίας κ. Κάρολος Παπούλιας, εἶχε δηλώσει τὸν Νοέμβριο τοῦ 2005, ὅτι τὸ «Τσάμικο» εἶναι ἀνύπαρκτο θέμα γιὰ τὴν Ἑλλάδα. Εἶχε μάλιστα ματαιώσει τὴν συνάντησή του μὲ τὸν Ἀλβανὸ ὁμόλογό του καὶ εἶχε ἐπιστρέψει στὴν Ἀθήνα, ἐπειδὴ ὁ λεγόμενος πρόεδρος  τοῦ  «Δημοκρατικοῦ  Ἱδρύματος  Τσαμουριᾶς»  εἶχε δημιουργήσει  ἄθλιο  διπλωματικὸ ἐπεισόδιο εἰς βάρος τοῦ κ. Παπούλια. Κι’ αὐτός, ὁ «πρόεδρος» τῶν ἐγκληματιῶν «Τσάμηδων», θὰ καταθέση ὡς μάρτυρας, στὸ Διεθνὲς Δικαστήριο τῆς Χάγης, ἐναντίον τῆς Χώρας μας ! Μέχρι στιγμῆς, ἡ Ἑλληνικὴ Κυβέρνηση σιωπᾷ καὶ γιὰ τὰ δύο αὐτὰ λίαν σοβαρὰ ζητήματα. Γι’ αὐτὴ τὴν τακτικὴ τῆς «σιωπῆς» διαμαρτύρομαι ἐντόνως.   Πρέπει ἡ Ἑλλάδα νὰ σταματήσῃ νὰ παραμένῃ ἀδιάφορος θεατής. Ἐπὶ τέλους, ἄς δώσῃ λίγη χαρὰ στὸν Λαό μας, ὁ ὁποῖος δοκιμάζεται ἀφάνταστα ἀπὸ τὰ ἐξοντωτικὰ οἰκονομικὰ μέτρα, ὑψώνοντας τὸ ἀνάστημά της ἀπέναντι...

Περισσότερα